지화자

지화자, 池花子, Jihwaja Seoul @ 청운 copyright 2023 KZ middle all rights reserved < previous review > & 국가무형문화재 제38호 조선왕조 궁중음식 2대 기능보유자 故 황혜성 선생님의 차남이신 한용규 대표...

몇 주 전 뉴욕 친구한테 연락이 왔습니다. 서로 다른 나라에 사는 친구들과 한국에서 만나 서울여행을 할 계획인데 숙소와 가볼만한곳을 알려줄 수 있냐는 부탁과 함께 경복궁 근처에서 오랜만에 얼굴을 보자는 반가운 소식. 전반적으로 해외여행이 재개되는 분위기라는 것이 실감이...

결 : 궁중음식 근황 토크 여길 어찌 아셨는진 모르겠는데 어머니가 식사를 하자고 예약을 잡았습니다. 한적한 청운동 산자락. 지화자입니다. 궁중 음식 전문점이죠. 방문 전엔 전혀 몰랐는데 가서 보니... 어??? 출처 : 지화자 공식 홈페이지 궁중음식 무형문화재. 조선왕...

작년 11월에 갔는데, 이제야 후기를 남기네요! 종로 청운동에 위치한 지화자에서 상견례를 했습니다. 보통 다들 흔히 아시는 종로쪽은 아니구요, 경복궁역에서 청와대 방향으로 쭈욱 올라오면 경기상고가 나오는데요, 그 근처에 위치해 있어서 주변도 굉장히 조용해요. 주차장도 ...

조선왕조 궁중음식의 명맥을 이어가고 있는 황혜성가의 식문화 '지화자'에 다녀왔습니다. :) 이 포스팅은,. 평가가 아닌,. 정보전달의 목적으로 작성되었습니다. 서울특별시 종로구 자하문로 125 미식탐방 TurnignPOT 의 일환으로 첫번째 방문 한곳은 궁중음식을 하는...

7월의 절식 여행 테마는 더위를 물리치는 열매 5종이다. 청량음료나 아이스크림과는 비교할 수 없는 자연의 선물을 활용한 요리들로 시원하고 건강한 여름을 맛본다. 무더위, 불볕더위, 찜통더위, 가마솥더위, 강더위…. 우리말에는 유독 더위를 표현하는 말이 다양하다. 의미에...

잇님들 안녕하세요 얼마 전 종로에서 궁중 음식을 맛볼 수 있는 식당에 다녀와서 소개해 드릴게요 가족 모임으로 다녀왔는데 깔끔하고 분위기도 맛도 서비스도 좋았어요! 색다른 경험을 할 수 있어서 더 좋았답니다 ㅎㅎㅎ 국가무형문화재 기능보유자 가족이 운영하는 곳이래요!! 저...

어제 지화자에서 상견례 마쳤습니다! 상견례로 유명한 곳인지 다른 분들도 상견례 하고 계시더라구요. 저희는 양가 부모님, 신랑신부, 남동생 이렇게 8명이서 진행했습니다. 주변이 경복궁, 청와대가 있어 그런지 건물들이 다 작고 소규모로 되어있더라구요 주차장이 너무 작아 깜...

식당 이름에서부터 정통 한정식의 향이 느껴진다 ㅎㅎ 이번에 포스팅할 곳은 최근에 새로 알게된 서촌의 '지화자'라는 곳인데 미리 예약 & 주문도 하고 다녀 와 봤다. 생각보다 건물이 컸다. 2층까지 있음! 서촌 중심부에서 더 위로 올라가다보면 낮은 건물들 사이에 위치한 ...

이번 주 750회 한국인의 밥상은 역사 속 인물들이 사랑했던 음식에 담긴 숨겨진 미식 취향을 따라갑니다. 한국인의밥상 "그 시절의 맛이 전해지다" 그들의 숨겨진 미식(美食) 편입니다. 정약용 쏘가리, 허균 문어와 영조의 꿩이 주인공입니다. 그 중 영조가 말년에 즐겼다는...